В «KAF-KAS» показана близость кавказской и ближневосточной кухни и их слияние. Мы обратились к истокам, там, где берет начало вся ближневосточная цивилизация — древняя Персия. Именно от персидской кухни произошли кавказская, грузинская и вся среднеазиатская: узбекская, индийская и многие другие. «KAF-KAS» - уникальное место, где можно совместить обед или ужин с долгожданным отдыхом, дыша свежим горным воздухом. «KAF-KAS» - новый проект ресторатора Аджая Сингх, основателя компании «Правый Берег», в которую входят ресторан «La Fabbrica», открытый совместно с «Novikov group», азиатский проект «TYO», а также авторские проекты «Макао», «Ош Пош», «Ялла». Гастрономический экскурс в историю проведет шеф-повар - Александр Шаповалов. Молодой уроженец Кабардино-Балкарии, как местный житель впитал традиции приготовления блюд. Теперь на кухне «KAF-KAS» шеф сочетает рецепты своих предков с новыми течениями и локальными продуктами Юга. Традиционные кавказские и ближневосточные рецепты шеф интерпретирует по-новому. Держим пари, сациви с подкопчеными креветками точно нигде не найти!
Смотрите похожие
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Набережная Времена Года, 3. 43.683119, 40.259850
Еда Аниматоры
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Набережная Полянка, 4. 43.674748, 40.288875
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Набережная Лаванда, 9 к8. 43.672049, 40.313174
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Набережная Лаванда, 6 ст1. 43.673209, 40.301747
Еда Танцпол
Адлерский район, пгт Красная Поляна, Сочи городской округ, Краснодарский край,Ореховый переулок, 2а. 43.681379, 40.213012
Еда Бургеры
Адлерский район, пгт Красная Поляна, Сочи городской округ, Краснодарский край, ГЭС, 30. 43.671279, 40.192809
Еда Суши
г. Сочи, Красная Поляна, ул. Защитников Кавказа, 76/3. 43.678321, 40.210083
Еда Ресторан
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край, Эстонская, 7. 43.687826, 40.247804
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Горная Карусель, 4Б/1. 43.682552, 40.262841
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Эстонская, 23. 43.687063, 40.250858
Еда Пицца
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Горная, 11. 43.669597, 40.257443
Еда Русская кухня
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Горная Карусель, 4. 43.683269, 40.262725
Еда Грузинская кухняВы смотрели в
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Набережная Времена Года, 3. 43.683119, 40.259850
Еда Аниматоры
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Набережная Полянка, 4. 43.674748, 40.288875
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Набережная Лаванда, 9 к8. 43.672049, 40.313174
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Набережная Лаванда, 6 ст1. 43.673209, 40.301747
Еда Танцпол
Адлерский район, пгт Красная Поляна, Сочи городской округ, Краснодарский край,Ореховый переулок, 2а. 43.681379, 40.213012
Еда Бургеры
Адлерский район, пгт Красная Поляна, Сочи городской округ, Краснодарский край, ГЭС, 30. 43.671279, 40.192809
Еда Суши
г. Сочи, Красная Поляна, ул. Защитников Кавказа, 76/3. 43.678321, 40.210083
Еда Ресторан
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край, Эстонская, 7. 43.687826, 40.247804
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Горная Карусель, 4Б/1. 43.682552, 40.262841
Еда Завтрак
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Эстонская, 23. 43.687063, 40.250858
Еда Пицца
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Горная, 11. 43.669597, 40.257443
Еда Русская кухня
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,Горная Карусель, 4. 43.683269, 40.262725
Еда Грузинская кухня